1 kg. mąki
70 dkg. ziemniaków (ugotować)
10 dkg. margaryny
10 dkg. cukru
5 jaj.
10 dkg. drożdży
pół szkl. mleka
szczypta soli.
Wykonanie:
Z mleka odrobiny mąki , cukru i drożdży zrobić rozczyn.
Ugotowane ziemniaki przepuścić przez praskę i do jeszcze ciepłych (ale nie gorących) dodać mąkę.Jajka ubić z cukrem - dodać do masy.
Wyrobić ciasto, pozostawić do wyrośnięcia.
Można zrobić pączki lub oponki.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz