Smarowidło na chleb: Łopatka wieprzowa (około 2 kg - może być więcej) 5 kostki masła (lub margaryny), 2 kostki smalcu, 2 jabłka (zetrzeć) 2cebule (średnie) 4 ząbki czosnku, 3 marchewki, posolić. Starłam także małą cukinię. Wszystko (z wyjątkiem smalcu) rozgotować - podusić "tym" do duszenia pyrek - dodać smalec i przyprawy - ja dodałam odrobinę pieprzu i majeranek. W słoiki i 3 godz. pasteryzowałam licząc czas od zagotowania wody w garze. Uwielbiam !
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz