środa, 25 lipca 2018

SAŁATKA Z OGÓRKÓW I BIAŁEJ KAPUSTY W SŁOIKI.


Składniki

• 5 kg ogórków ze skórą
• 2 główki kapusty
• 1 kg cebuli
• 1 kg papryki czerwonej
• 5 – 6ząbków czosnku
• 6 -7 marchewek

• Zalewa:

• 2 szklanki cukru
• 1 szklanka oleju
• 2 szklanki octu
• 2 łyżeczki pieprzu
• 4 łyżki soli
• kilka ziaren ziela angielskiego
• kilka liści laurowych

Przygotowanie.

Ogórki ze skórką poszatkować w plastry, kapustę poszatkować, cebulę pokroić w piórka, paprykę i marchew też pokroić w cienkie paski. Poszatkowane warzywa wymieszać z wygniecionym przez praskę czosnkiem i wszystko posolić 2 łyżkami soli. Odstawić na 1-2 godzin .Pozostałe składniki wlać do garnka i wszystko zagotować ,wymieszać i ostudzić, następnie całość zalać i wymieszać ,zostawić jeszcze na ½ godziny aby się przegryzło.. Powkładać do słoików i pasteryzować ok.15 minut.

sobota, 12 maja 2018

Paź Królowej.

Przyleciała do mnie dzisiaj taka piękna istota, na chwilę, może na dwie ... 
Owa piękność pozwoliła sobie zrobić kilka zdjęć i odleciała. 
Wysłannik samej Królowej przybył zapewne aby podarować mi dzisiaj uśmiech na twarzy, 
a zdjęcia pozostały miłą pamiątką po wizycie Pazia Królowej.





sobota, 31 marca 2018

Wielkanoc ...

   Wielkanoc, to czas, gdzie wiosna puka do drzwi, gdzie agrest ma (lub powinien mieć) zielone pączki , gdzie forsycja przystroiła się w żółte płatki. Wielkanoc to zieleń, to pachnący dom ciastem , żurkiem, barszczem białym i sałatkami , rodzinnymi spotkaniami i kolorowymi pisankami. W Wielkopolsce dodatkowo w Wielki Czwartek z rana do grzecznych przychodzi zajączek  ... trzeba tylko mu dzień wcześniej uszykować koszyczek na wszelkie słodkości i pisanki ... cała zabawa polega na szukaniu owego koszyczka, bo zajączek przynosi i ... chowa koszyczek. Przy szukaniu jest bardzo wesoło.  





WESOŁYCH  ŚWIĄT  WSZYSTKIM !

niedziela, 4 marca 2018

Pałac w Pawłowicach.

Pałac w Pawłowicach. Rezydencja Mielżyńskich (I najpiękniejsza moim zdaniem sala balowa)
Województwo : wielkopolskie
Powiat : leszczyński
Gmina : Krzemieniewo.

A tutaj kilka linków z opisami:

https://pl.wikipedia.org/wiki/Paw%C5%82owice_(powiat_leszczy%C5%84ski)

http://www.polskaniezwykla.pl/web/place/10070,pawlowice-rezydencja-mielzynskich.html

https://pl.wikipedia.org/wiki/Pa%C5%82ac_w_Paw%C5%82owicach

http://fotopolska.eu/Pawlowice/b32065,Palac_Mielzynskich.html














czwartek, 1 marca 2018

Szydełkowa serweta.

Po 3 latach (w każdym roku było kilka miesięcy przerwy) zrobiłam wreszcie taki mały obrus. ;-) Jeszcze nie uprany, nie zablokowany, ale już skończony. Dodam tylko, że według opisu miała to być serwetka mała (40 na 40) ale wzięłam inne szydełko i wyszła mi taka duża, nie ma co płakać, raczej się śmiać trzeba - dumna z tej pracy jestem. :)  





sobota, 24 lutego 2018

Żagań - Pałac w stylu barokowym.

Pałac Lobkowitzów w stylu barokowym w Żaganiu - Obecnie w tym pałacu znajduje się Żagański Pałac Kultury.  Pałac usytuowany jest nad rzeką Bóbr - otoczony jest parkiem.
Od strony parku znajduje się taras i oranżeria. Zdjęcia są moje, z różnych pór roku. ;-)
Jak ktoś ciekawy historii, to odsyłam na tą stronę:


https://pl.wikipedia.org/wiki/Pa%C5%82ac_Lobkowitz%C3%B3w_w_%C5%BBaganiu










czwartek, 22 lutego 2018

Górzno - Grodzisko, Okopy Szwedzkie.

Grodzisko znajduje się  nad jeziorem. Trzeba zejść w dół na plażę główną i zostawiając plażę ścieżką iść dalej, tam już powinno być oznakowane taką tabliczką (patrz pierwsze zdjęcie).

Źródła podają, że już w XIV stuleciu nad tym jeziorem stał zamek, w późniejszych czasach Niemcy ten teren uznali za pozostałości po Szwedzkich okopach - jak by nie patrzeć ten kawałek ziemi dorobił się swojej legendy - część można przeczytać na tej stronie (a ponieważ wszelkie prawa tam zastrzeżone to podaję tylko link):

http://www.krzemieniewo.net/viewpage.php?page_id=220