wtorek, 2 października 2018

Dynia w syropie.

Dynia w syropie.

1.5 kg. Dyni.
70 deko cukru.
1 cukier waniliowy.
2 łyżeczki kwasku cytrynowego.

Wykonanie:

Zagotować 1 litr wody z kwaskiem cytrynowym i ostudzić. Dynię w kostkę pokroić.
Zalać tą dynię wodą z kwaskiem cytrynowym, przydusić talerzem i odstawić na dobę w chłodne miejsce.
Następnego dnia dynię wyjąć z zalewy. Do zalewy dodać cukier i cukier waniliowy - zagotować.
Do gotującej się zalewy dodać dynię i gotować 10 minut.
Gorące nakładać do słoików - zakręcić i odwrócić do góry dnem do wystygnięcia.


czwartek, 6 września 2018

Kościelna Wieś - Kurhan.

Kościelna Wieś - Kurhan.
Wielkopolska. Powiat pleszewski, gmina Gołuchów.

29 października 1706 roku pod Kaliszem odbyła się największa bitwa Wojny Północnej. Bitwa rozegrała się na polach miejscowości Dobrzec Wielki, Kościelna Wieś i Warszówka. W tej bitwie brało udział około 50 tysięcy żołnierzy, a ponad tysiąc z nich zginęło. "Była to pierwsza i jedyna zwycięska batalia Augusta II przeciwko Szwedom."*
W Kościelnej Wsi przy ulicy Szwedzkiej znajduje się kurhan - jedyny do dnia dzisiejszego ocalały z trzech usypanych kopców na polu bitwy. Niestety owa pamiątka po wielkiej bitwie "Z roku na rok maleje, podorywany przy okazji uprawy okolicznych pól "** Podobno gmina chciała ten teren wykupić - niestety nie wiem jak wygląda stan na obecną chwilę ...


Tekst/foto: Mgiełka.
Źródło:
https://pl.wikipedia.org/…/Ko%C5%9Bcielna_Wie%C5%9B_(wie%C5…
Cytaty pochodzą ze stron:
http://www.polskaniezwykla.pl/…/29767,koscielna-wies-koscie…

http://www.rc.fm/polityczne/ocala-kurhan.html
Tutaj obszerniejsze opracowanie ...

http://wielkopolskie.naszemiasto.pl/…/koscielna-wies-mogila…

Zdjęcia z 28.08.2016 roku.
 







poniedziałek, 3 września 2018

Witold Józef Dzierżykraj-Morawski herbu Nałęcz.

Witold Morawski - młody, wysoki, przystojny, znający języki obce i bogaty dziedzic - podobno kobiety mdlały na jego widok, złamał też kilka kobiecych serc ... Jego wielką miłością była Zofia (Zula) Lubomirska. Nigdy się nie ożenił - ostatni właściciel majątku w Oporowie.

Witold Józef Dzierżykraj-Morawski herbu Nałęcz urodził się 27 marca 1895 roku w Oporowie (Powiat leszczyński, gmina Krzemieniewo) . W czasie I wojny światowej został wcielony do armii niemieckiej. Uczestnik powstania wielkopolskiego. Podczas II wojny światowej był szefem sztabu Armii „Karpaty” i Armii „Małopolska". Podczas próby przedostania się do Francji pułkownik wpadł w ręce Niemców W latach 1940-1944 przebywał w różnych obozach jenieckich - VII C Laufen, XI B Braunschweig, II C Woldenberg, II B Arnswalde i II D Gross Born. W Gross Born "związał się z organizacją "Odra", która skupiała polskich jeńców wojennych oraz cywilnych robotników przymusowych na obszarze całego Pomorza."* Właśnie za tą działalność Witold Morawski we wrześniu 1944 został wydany w ręce Gestapo ( podejrzewano, że Morawski był wciągnięty w spisek przeciwko Hitlerowi) -osadzono go w obozie koncentracyjnym Mauthausen. 9 listopada 1944 roku płk. Witold Morawski został zamordowany najprawdopodobniej strzałem w tył głowy.

Władysław Anders - Naczelny Wódz generał broni, pośmiertnie awansował Witolda Morawskiego "na generała brygady ze starszeństwem z dniem 1 stycznia 1964 roku w korpusie generałów"**

foto : Mgiełka.
Źródło: http://www.krzemieniewo.net/viewpage.php?page_id=261
http://www.krzemieniewo.net/viewpage.php?page_id=260
Cytaty: Wikipedia - https://pl.wikipedia.org/w…/Witold_Dzier%C5%BCykraj-Morawski

Tutaj obszerny tekst o ostatnich chwilach Witolda Morawskiego:
http://www.krzemieniewo.net/viewpage.php?page_id=263

Zdjęcia dworu w Oporowie z 2010 roku.
Tablice znajdują się w kościele w Oporowie.








środa, 25 lipca 2018

SAŁATKA Z OGÓRKÓW I BIAŁEJ KAPUSTY W SŁOIKI.


Składniki

• 5 kg ogórków ze skórą
• 2 główki kapusty
• 1 kg cebuli
• 1 kg papryki czerwonej
• 5 – 6ząbków czosnku
• 6 -7 marchewek

• Zalewa:

• 2 szklanki cukru
• 1 szklanka oleju
• 2 szklanki octu
• 2 łyżeczki pieprzu
• 4 łyżki soli
• kilka ziaren ziela angielskiego
• kilka liści laurowych

Przygotowanie.

Ogórki ze skórką poszatkować w plastry, kapustę poszatkować, cebulę pokroić w piórka, paprykę i marchew też pokroić w cienkie paski. Poszatkowane warzywa wymieszać z wygniecionym przez praskę czosnkiem i wszystko posolić 2 łyżkami soli. Odstawić na 1-2 godzin .Pozostałe składniki wlać do garnka i wszystko zagotować ,wymieszać i ostudzić, następnie całość zalać i wymieszać ,zostawić jeszcze na ½ godziny aby się przegryzło.. Powkładać do słoików i pasteryzować ok.15 minut.

sobota, 12 maja 2018

Paź Królowej.

Przyleciała do mnie dzisiaj taka piękna istota, na chwilę, może na dwie ... 
Owa piękność pozwoliła sobie zrobić kilka zdjęć i odleciała. 
Wysłannik samej Królowej przybył zapewne aby podarować mi dzisiaj uśmiech na twarzy, 
a zdjęcia pozostały miłą pamiątką po wizycie Pazia Królowej.





sobota, 31 marca 2018

Wielkanoc ...

   Wielkanoc, to czas, gdzie wiosna puka do drzwi, gdzie agrest ma (lub powinien mieć) zielone pączki , gdzie forsycja przystroiła się w żółte płatki. Wielkanoc to zieleń, to pachnący dom ciastem , żurkiem, barszczem białym i sałatkami , rodzinnymi spotkaniami i kolorowymi pisankami. W Wielkopolsce dodatkowo w Wielki Czwartek z rana do grzecznych przychodzi zajączek  ... trzeba tylko mu dzień wcześniej uszykować koszyczek na wszelkie słodkości i pisanki ... cała zabawa polega na szukaniu owego koszyczka, bo zajączek przynosi i ... chowa koszyczek. Przy szukaniu jest bardzo wesoło.  





WESOŁYCH  ŚWIĄT  WSZYSTKIM !

niedziela, 4 marca 2018

Pałac w Pawłowicach.

Pałac w Pawłowicach. Rezydencja Mielżyńskich (I najpiękniejsza moim zdaniem sala balowa)
Województwo : wielkopolskie
Powiat : leszczyński
Gmina : Krzemieniewo.

A tutaj kilka linków z opisami:

https://pl.wikipedia.org/wiki/Paw%C5%82owice_(powiat_leszczy%C5%84ski)

http://www.polskaniezwykla.pl/web/place/10070,pawlowice-rezydencja-mielzynskich.html

https://pl.wikipedia.org/wiki/Pa%C5%82ac_w_Paw%C5%82owicach

http://fotopolska.eu/Pawlowice/b32065,Palac_Mielzynskich.html