Składniki :
2 1/2 kg. pomidorów (Lima) - obrać ze skórki.
2 paczki żelatyny (każda po 50 gram)namoczyć w zimnej wodzie.
Zalewa :
0,5 litra wody.
5 łyżek octu.
15 ziaren ziela angielskiego.
20 ziaren pieprzu.
2 liścia laurowe.
2 duże cebule - w plastry.
2 łyżki soli.
2 czubate łyżki cukru.
Wszystko z rubryki zalewa zagotować.
Namoczoną żelatynę rozpuścić w szklance gorącej wody, wlać do zalewy, zagotować, zalać plastry pomidorów ułożone w słoikach.
Pasteryzować od3 do 5 minut, następnie włożyć słoiki w chłodne miejsce.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz