Składniki:
2 kg. wydrylowanych wiśni.
1,5 kg. cukru.
wykonanie:
Wiśnie zasypać cukrem - odstawić na 12 godz.
Po tym czasie zlać syrop, zagotować - gorącym zalać wiśnie - odstawić na 12 godz.
Tą czynność powtórzyć jeszcze 2 razy. Wiśnie do słoiczka, zalać syropem i pasteryzować.
Wersja ze spirytusem - wiśnie do słoika , zalać syropem. na słoik taki od dżemu kieliszek spirytusu wlać. zakręcić i odstawić.
Tych ze spirytusem nie pasteryzuje się.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz