poniedziałek, 19 października 2015

Fryderyk Franciszek Chopin.

    Fryderyk Chopin - polski kompozytor i pianista urodzony 22 lutego lub 1 marca w Żelazowej Woli, zmarł 17 października 1849 roku w Paryżu.

 Fryderyk Chopin uważany jest za jednego z najważniejszych polskich kompozytorów w historii.

    W muzeum instrumentów muzycznych w Poznaniu można obejrzeć Fortepian z Antonina, na którym najprawdopodobniej grywał  Fryderyk będąc w gościnie u księcia Radziwiłła, oraz odlew (najprawdopodobniej kopia) maski oraz dłoni pośmiertnie wykonanej przez Auguste Clésinger który zaprojektował i wykonał  nagrobek kompozytora, który jest zwieńczony rzeźbą zadumanej Euterpe.


Fryderyk Chopin został pochowany na cmentarzu Père-Lachaise w Paryżu.


17 października 2015 roku przypadała 166 rocznica śmierci tego wybitnego kompozytora.

Tekst na podstawie: https://pl.wikipedia.org/wiki/Fryderyk_Chopin
Zdjęcia - mojego autorstwa.

poniedziałek, 17 sierpnia 2015

Buraczki marynowane.

Buraczki marynowane.

Składniki:
2kg.malutkich buraków.

Zalewa:

2 litry wody.
2 szkl. octu.
2 liście laurowe.
5 goździków.
4 ziarna ziela angielskiego.
6 ziaren pieprzu.
szczypta soli.

Wykonanie:

Buraczki ugotować w łupinach w osolonej wodzie, obrać i ułożyć w słoikach.
Gorącą zalewą zalać buraczki.
Pasteryzować 25 minut.

Sałatka z czerwonych buraków z papryką.

 Sałatka z czerwonych buraków z papryką.

  Składniki:
3 kg. buraków czerwonych.
1kg. papryki czerwonej.
4 duże cebule.

Zalewa:
1 szkl. cukru.
1 szkl. octu.
1 łyżka soli.

Wykonanie:

Buraczki ugotować, obrać i zetrzeć na tarce.  Paprykę i cebulę drobno pokroić i wymieszać z buraczkami. Do całości dodać zalewę, wymieszać, rozłożyć do słoików.
Pasteryzować 15 minut.

środa, 27 maja 2015

Kruche rożki.

Kruche rożki.

Składniki:
40 dag. mąki.
5 dag. drożdży.
1 kostka margaryny.
1 szklanka kwaśniej śmietany.
Cukier waniliowy.
Powidła lub marmolada.

Wykonanie:
Drożdże rozkruszyć  z mąką i dodać wszystkie składniki, wyrobić na jednolitą masę (tak jak na makaron) rozwałkować na grubość 1 cm. wycinać kwadraty, nakładać marmoladę, składać po przekątnej na trójkąty  i piec na złoty kolor, po upieczeniu lukrować.

Ciasteczka "Goście jadą".

Ciasteczka "Goście jadą". 

Ciasto: 
15 dag. masła, cukru pudru.
15 dag. mąki.
4 jajka.
4 łyżki kakao.
1 łyżeczka proszku do pieczenia.

Wykonanie:
Masło utrzeć z cukrem, dodając  po  1 żółtku. Kakao rozpuścić w wodzie (papka konsystencji błota) i dodać do masła, dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i wymieszać. Ubić pianę z białek i delikatnie wymieszać z ciastem. Delikatnie wyłożyć na blaszę  wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 20 minut.
Po wyjęciu polukrować. Gdy lukier zastygnie wycinać szklanką półksiężyce.


Rada:
Zamiast wycinać półksiężyce po prostu pokroiłam na kawałki (bo szybciej, a smak ten sam).
Do lukru dodałam trochę cynamonu i przyprawy do kawy - smakowało nam. 

wtorek, 19 maja 2015

Anna Boleyn.

Anna Boleyn - zwana Królową tysiąca dni - druga żona króla Henryka VIII.

       Po rozwodzie króla Henryka VIII z  Katarzyną Aragońską  Henryk potajemnie bierze ślub z Anną Boleyn 25 stycznia 1533 w Londynie. 1 czerwca 1533 r. w  Opactwie Westminsterskim odbyła się koronacja Anny - " Była ostatnią królową Anglii koronowaną oddzielnie od męża ".  W 1536   roku Anna zastała męża w niedwuznacznej sytuacji z  Jane Seymour doznała szoku i poroniła - był to upragniony przez Henryka VIII chłopiec ... strata dziecka była dla małżonków  ciosem oraz przyczyną końca małżeństwa.
      Pragnąc wstąpić w kolejny związek małżeński - Henryk VIII postanowił "usunąć" Annę - zdecydował iż " jednym rozwiązaniem będzie pozbycie się jej w najszybszy i jednoznaczny sposób.12 maja w Westminster odbył się proces czterech z oskarżonych" - Annę uznano za winną cudzołóstwa, kazirodztwa i zdrady stanu. 2 maja 1536 Anna została aresztowana i przewieziona barką do Tower. 14 maja ogłoszono iż małżeństwo Anny i Henryka zostaje rozwiązane. Trzy dni później wykonano wyroki śmierci Jerzego Boleyna, Henryka Norrisa i Marka Smeatona. 19 maja 1536 r.(piątek rano) wykonano wyrok śmierci na Annie. Jeden cios miecza zakończył Jej życie. Katem był Jean Rombaud, francuski mistrza miecza z Saint-Omer, którego król specjalnie kazał sprowadzić. "Anna Boleyn została pochowana na terenie zamku Tower of London w kaplicy  St Peter ad Vincula  w pobliżu miejsca, gdzie stał szafot, w anonimowym grobie wśród wielu innych osób straconych w czasie panowania Henryka VIII"

"Uważa się, że wszystkie zarzuty stawiane Annie Boleyn zostały spreparowane."



Anna Boleyn i Henryk VIII Tudor mieli córkę - Księżniczkę Elżbietę urodzoną 7.09.1533roku.
Anna dwa razy poroniła.

Powyższy tekst (na podstawie) oraz cytaty pochodzą ze strony:
 http://pl.wikipedia.org/wiki/Anna_Boleyn

Zdjęcia mojego autorstwa.
1. Tower of London.
2.  Brama Zdrajców.
3. Tak obecnie wygląda miejsce gdzie zginęła (między innymi) Anna Boleyn.


19.05.2015 roku przypada 479. rocznica egzekucji Anny Boleyn.

piątek, 3 kwietnia 2015

Wesołej Wielkanocy. !

Żeby Wielkanoc w tym roku,
przyszła z sukcesem u boku.
Aby żyło się Wam zdrowo,
prywatnie i zawodowo.
Wielu, wielu chwil radosnych
i cudownej, ciepłej wiosny
życzy
Ewa Mgiełka.